휀넬(Fennl)E.O 특징
01 유럽에서 휀넬은 고대 이집트의 무덤에서 발견된 파피루스의 의서에서도 볼 수 있듯
역사가 오래된 재배식물로서 약초인 동시에 향신료로 사용되었다.
02 중국명 회향을 말하며 생약의 방향성 건위제, 구풍제 위통, 위확장, 복통 등에 사용되며
젖이 부족할때 최유제로 이용된다.
03 이뇨작용이 있어서 감량, 비만방지에 이용하고 있고 유럽에서는 통경약, 요로결석,
해독효과, 최유제등 다양하게 쓰인다.
04 과식의 소화 촉진과 어린이의 복통약으로 쓰이며 진해 거담제, 감기에도 달여 먹는다.
05 요리에는 소스, 빵, 카레, 피클, 진, 포도주 등의 부향제로 많이 사용되며
생선의 비린내, 육류의 느끼함과 누린내를 없애고 맛을 돋운다.
06 건강차. 화장품의 부향제로도 이용된다.![]()
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