*중소(탄산수소나트륨)란:백색의 단사정계의 결정으로 가열하면 이산화탄소와 물을 발생하고, 탄산나트륨 무수물로 변하는 성질을 가졌다. 공업적으로는 탄산나트륨 제조시 중간물질로 생성되며, 용도는 제산제 등의 의약품이나 베이킹파우더나 탄산가스 발생제 등이다.